消泡剂的应用及特点
硅氧烷消泡剂是目前公认的主要通用消泡剂。它具有表面张力低、挥发性小两个特点，同时又难以实现。今天小编就老说说消泡剂的应用及特点。
防腐剂能抑制微生物活性，防止食物变质。食品要有一定的保质期，就必须采取一定的措施，防止微生物的感染和繁殖。实践证明，使用防腐剂是实现上述目标经济、有效、简单的方法之一。此外，它们通常具有化学惰性，不溶于水和各种有机溶剂。由于其稳定性，这些消泡剂通常无毒或低毒。
有机消泡剂是一种有机化合物，它不仅是一种单一的化合物，而且是一种按一定配方配制的混合物。用精练和漂白剂和清洗剂，以便更好地和更均匀地渗透织物，高温冲刷导致泡沫的出现。增稠剂主要用于改善和提高食品的稠度，保持流态化食品和果冻食品的色、香、味和稳定性，改善食品的物理性能，使食品感觉润滑可口。增稠剂可提高食品的粘度或形成明胶，从而改变食品的物理性质，使食品具有粘性、适宜的口感，并具有乳化、稳定或悬浮状态。我国目前批准的增稠剂有39种。增稠剂是亲水性聚合物化合物，也称为水溶性溶胶。由于有机消泡剂应用领域的多样性和特殊性，有机消泡剂往往是一种特殊的消泡剂。
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